一、南瓜葡萄干麦片粥
原料:南瓜150克、葡萄干15克、大米50克、燕麦50克、水少许、冰糖少许、牛奶少许。
制作步骤:
1. 南瓜去皮,挖出果肉,洗净后切成小块;
2. 葡萄干用清水清洗干净;
3. 将大米、燕麦放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至米粒开花;
4. 加入南瓜块,煮至南瓜熟烂;
5. 加入葡萄干、冰糖和牛奶,搅拌均匀,继续煮至粥体浓稠即可。
二、红枣葡萄干枸杞茶
原料:葡萄干一小把、红枣若干、枸杞一小把、冰糖2颗、水少许。
制作步骤:
1. 葡萄干用清水清洗,去除灰尘;
2. 红枣洗净,去核;
3. 将葡萄干、红枣和枸杞放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至水色变红;
4. 加入冰糖,煮至冰糖溶化;
5. 关火,稍凉后即可饮用。
三、当归牛肉汤
原料:牛肉(肥瘦)640克、当归40克、红枣(干)60克、盐3克。
制作步骤:
1. 牛肉洗净,切块;
2. 当归、红枣(去核)洗净;
3. 将牛肉、当归、红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至牛肉熟烂;
4. 加入盐调味,即可食用。
四、葡萄干糯米粽
原料:糯米、葡萄干、红枣、五花肉、香菇、咸蛋黄、粽叶。
制作步骤:
1. 提前一天将糯米泡上,五花肉用料酒、酱油、糖、蚝油腌上;
2. 将糯米、五花肉、香菇、咸蛋黄、葡萄干、红枣依次放入粽叶中,包裹成粽子;
3. 蒸锅加水,将粽子放入锅中,大火蒸一个半小时即可。
这些葡萄干养生食谱,既美味又具有养生功效,适合各个年龄段的人群食用。希望您在享受美食的同时,也能保持健康。