首先，李树胶具有促进消化的作用。它富含果酸等物质，可以刺激胃酸和消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。对于厌食、干燥便秘等消化系统问题，李树胶具有很好的调理作用。
其次，李树胶具有降血压的功效。它含有多种杏仁苷，可以补充水分，降低血压。同时，丰富的维生素还能保护喉咙，具有祛痰止咳的作用。对于高血压患者，适量食用李树胶，有助于稳定血压，缓解咳嗽等症状。
再者，李树胶具有美容养颜的功效。它富含氨基酸和谷氨酰胺等物质，有助于清除体内自由基，延缓肌肤衰老。适量食用李树胶，可以使肌肤更加紧致、光滑，从而达到美容养颜的效果。
此外，李树胶还具有以下养生功效：
1. 抗氧化：李树胶中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，降低氧化应激，有助于预防心血管疾病、癌症等慢性病。
2. 抗炎：李树胶具有抗炎作用，可以缓解关节炎、风湿病等炎症性疾病。
3. 抗菌：李树胶中的抗菌成分可以抑制细菌生长，有助于预防感染。
4. 抗疲劳：李树胶具有抗疲劳作用，可以增强体力，提高工作效率。
5. 促进伤口愈合：李树胶具有促进伤口愈合的作用，对于烧伤、烫伤等皮肤创伤具有很好的辅助治疗作用。
然而，值得注意的是，李树胶并非人人适宜。以下人群应谨慎食用：
1. 肠胃功能虚弱者：李树胶具有刺激性，肠胃功能虚弱者应适量食用。
2. 孕妇：孕妇在食用李树胶前，请咨询医生意见。
3. 对李树胶过敏者：过敏体质者应避免食用。
总之，李树胶作为一种天然的中药材，具有丰富的养生功效。适量食用李树胶，可以为人体带来诸多益处。然而，在食用过程中，还需注意个人体质和适宜人群，以确保健康。